Charlotte is me. I'm Charlotte.

菜名: 黑胡椒涼拌鮪魚洋蔥 食材: 1.鮪魚罐頭 2.洋蔥*1 3.粗胡椒粉 費時:10mins (3人份) 難度: * (easy) 心得: 如果沒時間　這倒是一個含熱量又涼快的料理 除了當場吃掉一盤　我還冰了兩個保鮮盒在冰箱裡 鮪魚的味道很重　輕鬆完工 不需烹調的料理　時間總是不夠的我　應該很適合ＸＤ

菜名: 咖哩雞肉飯 + 馬鈴薯沙拉 食材: 1.咖哩塊*5 (辣味) 2.里肌肉 3.馬鈴薯*2 4.紅蘿蔔*1 5.洋蔥*2 6.米 7.熱狗*4 8.蛋*4 費時: 1hr30 (4人份) 難度指數: * (easy) 做咖哩的步驟: 1.將馬鈴薯+洋蔥+紅蘿蔔+里肌肉洗乾淨　該削皮的削一削+切丁 2.洋蔥和里肌肉一起下去爆香　接著加入馬鈴薯和紅蘿蔔 3.加水將食材悶熟　放入咖哩塊攪拌均勻　煮久些讓多餘水分蒸發 做沙拉的步驟: 1.將煮熟透的馬鈴薯壓成泥　可含少量水分　冷卻後放入冰箱冷藏 2.食用時　將分開冷藏的切丁食材隨性抓適量加入馬鈴薯泥中拌均勻 3.最後加入美乃滋和均勻 心得: 只能說　真是太太太好吃了！！！ 最後我抱著鍋子　把剩下的醬汁全部吸乾 之前在高雄　馬鈴薯有夠難削 今天證明　果然不是我的問題　是刀子的問題 臭楊淑如　今天削不到幾分鐘　輕輕鬆鬆解決四顆 覺得這些食物好肥胖啊＠＠ 改進: 1.水加少一點　覺得還是有點太水　不過味道蠻濃的 2.下鍋順序　雞肉　洋蔥　馬鈴薯　紅蘿蔔　咖哩塊　水一點一點加 3.咖哩紅蘿蔔太少　馬鈴薯沙拉則是馬鈴薯太少料太多 4.可試加少許太白粉　也可以試加通心粉吃 murmur...接下來想做一些夏天食品 今天被午後的廚房熱到差點中暑昏去　想轉攻奶酪布丁類

菜名: 豬肉蛋炒飯 食材: 1.雞蛋*3 2.豬絞肉 (下次應該買肉絲的= = 炒下去都隱形了@@) 3.米 4.高麗菜1/4顆 5.蔥*4 費時: 1hr (4人份) 難度指數: *** (mideum) 心得: 炒完這麼大一盆飯　我的右手已經沒力了 炒飯比煮麵困難多了　很多細節都顯得美中不足 中途　還看見一隻蟑螂在附近徘徊　求救無門 好險　爸鼻適時抵達家門　我才脫離險境 ps. 怎麼忽然覺得　我家爸鼻說不定比媽咪會煮飯？＠＠ 改進: 1.飯要加多一點水　有點乾 2.不夠鹹　鹽巴可以用手抓適量調味 3.蛋多一些 呵呵　不過大家是太好心了嗎？ 我覺得明明就乏善可成　家人卻一直說還不錯　 說蔥爆得很香　很入味　真佛心來着！ 下次要再試試看！　熟能生巧！

菜名: 茄汁玉米火腿通心粉 + 蛤蠣湯 食材: 1.綠巨人玉米罐頭 2.黑橋牌熱狗 (*****食材中的寶物!) 3.澳洲大彎管通心粉 4.義大利麵用蕃茄醬汁 5.小文蛤 6.牛頭牌蛤蠣高湯塊*2 費時: 1hr30 (3人份) 難度指數: * (easy) 心得: 因為我是菜鳥　什麼都慢慢來　 花了很久的時間熟悉鍋碗瓢盆&瓦斯爐的控制 處理剩下的食材&分裝 這是十分簡單的一道晚餐　根本不會出什麼意外 只要按部就班地做　料都可以隨性加 ps.全聯真的很便宜! 新開張生意就好好喔! 改進: 1.通心粉煮好要過冷水 2.醬汁可以再煮久一點　加一些些水 3.湯過鹹　記得燒開水蒸發掉的量也要算進去